Produkty
-125g mąki pszennej
-125g skrobi ziemniaczanej
-1/2 szklanki cukru
-3jaja
-cukier waniliowy
-proszek do pieczenia
-4lyżki mleka
-rodzynki oraz inne owoce suszone
-pergamin

Czas pieczenia
60min.

Temperatura pieczenia
190 - 200 C.

Przepis
1. owoce i rodzynki pokroić na drobne kawałeczki i zalać rumem.
2.pergaminem obłożyć formę do pieczenia ciasta.
3. margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
4. Oddzielić żółtka od białek. Żółtka wymieszac stopniowo do maślanej masy.
5. Mąkę, proszek do pieczenia oraz skrobię przesiać przez sito i stopniowo dodawać do ciasta.
5. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy ostrożnie do ciasta.
6. rodzynki i owoce wybieramy z rumu, obtaczamy w mące, dodajemy je do piany i wszystko razem wymieszamy.
7. ciasto wkładamy do formy i pieczemy 60 min na środkowym poziomie piekarnika.

Smacznego :)