Produkty:

6 jaj
1 szklanka cukru
1 cukier waniliowy
1/2 szklanki gorącej wody
1/2 szklanki oleju
1 łyżka proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
owoce np mrożone truskawki, jagody, maliny, jablka lub owoce z syropu

KRUSZONKA

2 duże łyżki margaryny
1 cukier waniliowy
5 łyżek mąki
3 łyżki cukru

Czas pieczenia
ok. 35 min.

Temperatura pieczenia
ok. 170 stopni

Przepis
Przygotować blaszkę wysmarować ja margaryną. Przygotować kruszonkę tzn. dać do miseczki wszystkie składniki i rękoma rozprowadzić margarynę tak żeby powstały większe krupy. Owoce powinny być wcześniej rozmrożone (odcedzić sok).Oddzielić białka od żółtka (najlepiej do większego naczynia). Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy po trochu cukier, olej, nie przestajemy ubijać, potem dodajemy gorącą wodę, żółtka, na końcu mąkę z proszkiem. Ważne jest żeby dodając wszystkie składniki nie przestawać ubijać. Wykładamy całą masę na blachę, na to owoce, na końcu kruszonkę. Ciasto przepyszne, polecam. Dodatkowy atut to krótki czas przygotowania.