Produkty:
Składniki na biszkopt:
6 jaj
5 łyżek mąki pszennej
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru

Krem:
1 litr śmietanki słodkiej (Łaciata 30%)
0,5 szklanki cukru pudru
4 śmietan - fixy
aromat cytrynowy
puszka brzoskwiń w puszce

Poncz:
Herbata lekko osłodzona
aromat arakowy alkohol

Czas pieczenia
30-40 min

Temperatura pieczenia
160-180

Przepis
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy cukier i ubijamy aż cukier się rozetrze. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy. Na końcu całość mieszamy z mąką i proszkiem do pieczenia. Wlewamy ciasto do prodiża i pieczemy 40 min.

Ubijamy śmietanę przez chwilę, dodajemy cukier puder ze śmietan - fixami i ubijamy aż będzie gęsta i sztywna. Na końcu dodajemy zapach. Brzoskwinie kroimy w kosteczkę.

Wykonanie tortu:
Biszkopt kroimy na 4 krążki. Dolną warstwę nasączamy ponczem, następnie smarujemy kremem i na krem wykładamy trochę pokrojonych brzoskwiń. Przykrywamy kolejnym krążkiem biszkopta i znowu nasączamy, smarujemy kremem i wykładamy brzoskwinie. I tak do końca. Wierzch tortu i boki smarujemy kremem. Do dekoracji można użyć dowolnych owoców.