Czekoladowa rozkosz
Dodane przez atom dnia Lipiec 03 2009 19:10:11
Produkty
40dag mąki,
20 dag cukru,
10 dag cukru trzcinowego,
5 dag dobrego kakao,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka sody,
1/2 łyżeczki soli,
3 jajka,
150ml śmietany 18%,
cukier waniliowy,
17,5 dag masła,
125 ml oleju,
300 ml zimnej wody

Czas pieczenia
50-60min

Temperatura pieczenia
180

Przepis
Nagrzać piekarnik do 180*. Rozpuścić i przestudzić masło. W dużym naczyniu wymieszać wszystkie suche produkty, w innym zmiksować jajka + śmietanę ubić. Masło ubić z olejem + wodę ubić. Do suchych składników powoli + płynne cały czas ubijając. Ciasto musi być starannie wymieszane. Ciasto przelać na dużą blachę. Piec w nagrzanym piekarniku 180* przez 50-60min. Ja sprawdzam patyczkiem jeżeli jest suchy to oznacza, że ciasto jest upieczone. Choć przepis wygląda na dość dziwny i skomplikowany, to zaręczam, że ciasto jest pyszne. Podaję samo z cukrem pudrem lub z polewą, można przełożyć dowolną masą jak kto woli.