Torcik truskawkowo - waniliowy
Dodane przez atom dnia Lipiec 01 2009 00:46:47
Produkty:

NA BISZKOPT:
5 jaj
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

KREM I
opakowanie kremu waniliowego
galaretka cytrynowa

KREM II
2 białka
galaretka truskawkowa
3 łyżki cukru

PONADTO
truskawki
dżem truskawkowy

Czas pieczenia
25-30 min

Temperatura pieczenia
180 stopni

Przepis

BISZKOPT:
Jajka ubić z cukrem na puszystą masę,dodać mąki,proszek i kakao. Wymieszać. Piec 25-30 min w temp.180 stopni.

KREM I:
Przygotować krem jak na opakowaniu. Dodać żelującą galaretkę. Krem przygotować bezpośrednio przed nałożeniem, ponieważ masa szybko gęstnieje.

Krem II:
Ubić zimne białka z cukrem, dodać żelującą galaretkę. Masę przygotować bezpośrednio przed nałożeniem, ponieważ masa szybko gęstnieje.

TORCIK
Upieczony biszkopt przekroić na 3 części. Pierwszą posmarować dżemem, na to część kremu I.
W drugim placku wyciąć dziurki kieliszkiem. Placek ten położyć na kremie. Dziurki wypełnić truskawkami. Wycinki położyć na owocach. Posmarować dżemem. Na dżem położyć krem II i truskawki. Kolejny placek posmarować dżemem, przykryć nim krem II. Na wierzch ciasta nałożyć trochę kremu I i poukładać truskawki. Ciasto powinno się chłodzić co najmniej 3 godziny w lodówce. Smacznego!!!